近年来，随着中国特许加盟行业的蓬勃发展，很多人通过特许加盟实现了创业就业。然而与此同时，在人们迫切需要通过特许加盟实现就业的大背景下，一些不规范的情况也依然存在。有些不法个人和企业纷纷通过各种方式，大肆招徕加盟商、收取加盟费后就跑得无影无踪，有的收取加盟费之后不兑现自己的承诺，有的模仿已有一定知名度的企业混淆视听。面对这样的情况，投资者如何选择呢？

   庄饭碗中式快餐给投资者提出了自己的建议：

   一、首先要看自身个人的特质，有些行业你是喜欢的有些行业你可能不太喜欢，这是你个人的一个兴趣的出发。俗话说，男怕入错行，女怕嫁错郎，想要从事特许加盟行业，选择的确是非常重要的。投资者需要花些时间做前期准备，比如搜集数据、了解行业情况、多参加行业的活动展览等等。

   二、选择行业之后是选品牌，优良的餐饮品牌项目有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织，使各连锁店能高效运转。选品牌当然是品牌知名度越高越好，但品牌知名度高门槛也就很高，投资者也应该根据自己情况进行选择。

   在确定了想要加盟的项目后，投资者一定要按照规范的程序进行学习、考察、分析、评估与请教。切勿粗心大意，在考察过程中，您可以询问一些直接的或间接的问题，通过他们的回答来判断总部开展加盟连锁经营的真实意图，如“我能赚多少钱？”“我可以不买你们的设备吗？”“我从什么时候开始能够赚钱？”等。下面列举几种欺诈行为：

   一、只要交纳加盟费，没有任何其他资格复核。正规的加盟总部对加盟者的资格审核较为严格，包括加盟资金门槛、履约担保、加盟商背景资料、加盟区域的市场信息等。

   二、以加盟连锁之名，高价销售机器设备。很多加盟项目表面上说是“特许加盟”，而实际上“特许加盟”只不过是一个美丽的幌子，真正的目的是为了高价卖机器设备和原材料给你。

   三、打造“样板店”，这是最隐蔽也常见的圈钱陷阱。做个样板店，再通过前期包装、造势就开始“圈钱”，并不能为加盟者提供后续的支持与服务。在进行实地考察时，不要只看总部经营的部分，也要看人文的部分，后者是打造百年企业的必要条件——不仅要放心经营，还要舒心经营。

   四、“某某明星代言”。稍微关注一下新闻的人就知道，现在，已经有很多的明星因为代言了欺诈性的产品或项目而被起诉和曝光。明星们在缺少真假辨别力或基本的道德意识观、社会责任心的情况下，他们所代言的产品或项目也不是能完全值得信任的。所以，明星的代言也不能绝对地作为某企业或项目值得加盟的理由。

   在中国数千个加盟体系中虽然有不少成熟加盟体系已经拥有丰富的经营管理经验，且具有一定的品牌知名度，但还有许多加盟体系是新进入者，而它们的运营体系并不完善。对于初涉商海的创业者来说，除了注意以上陷阱外，优选加盟项目也是至关重要的，特别是对于餐饮行业的加盟店来说，授权方提供的口味是否符合当地潜在消费者的饮食习惯是不能不认真考虑的。因此在选择时，一定要格外注意，务必确保加盟总部的各个方面都适合您。