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两会提案:中餐申遗,提升中餐软实力

    截至2013年年底,法国、墨西哥、地中海和土耳其饮食、韩国越冬泡菜文化和日本和食料理都已经列入了世界“非物质文化遗产”名录。中餐世界申遗不仅能带来极高的经济效益,更是民族文化走出去的重要载体之一,是国家软实力提升和输出的有效方式,希望政府部门推动中餐世界申遗的步伐。

    中式餐饮的申遗提案,表明我国大众对中式餐饮认知的进一步提高。无论提案是否通过,必然能增强人们对于中式餐饮的认可,增强中式餐饮的软实力,这是中式餐饮崛起的一个契机,中式餐饮行业已然迎来了新的春天!

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